以每天生产100斤粮食为例：
所需成本：100斤粮食（大米为例：200元，用：陈米，碎米，早稻米最好，产量高。
100斤大米（200元）+0.8斤酒曲(15元)+280斤水(0元)+燃料费（柴煤气都可以。按燃气：25元/锅=总成本：240元
100斤大米可做50度白酒80—90斤，30度白酒140—160斤。每个地方喝酒的习惯不一样，度数也不一样，所产酒的重量也不一样。
所得利润：
50度酒按最低80斤算，每斤50°纯粮酒一般售价：10元/斤
则有800元毛利—成本240元=560元/天纯利润，一个月白酒利润则有16800元。
而且还不包括一些利润更高的一些传统师傅不会做的特色酒如：各种药酒、水果酒、香型酒、极品窖味浓香、仙客来、前源老窖等高品质酒。
辅料成本利润计算：
100斤粮食做完酒后，会剩下约90斤湿粮渣和200斤酒糟水。
90斤湿粮渣可配制成300斤全价酒糟秸杆饲料=成本90元。
300斤全价饲料，可饲养30头肉猪，在3-4个月内出栏，每头猪养殖利润至少可达400元。酒糟养鸡，牛，羊各种家禽都可以。
30头猪*400元/头=12000元除以4个月出栏=3000元/月的养猪利润。
另剩下的200斤酒糟水还可制作出1000斤左右的饮料、果冻、奶茶、酱油、醋等产品。
客户买酒送给消费者也是不错的选择，比别人多一个优势，特色。吸引回头客。或者送给代销我们酒的代销店给他多一份利润，促进代销店老板的积极性帮我们酒卖的更多。
五、投资小、无风险、营销方法
投资酿酒项目是一个很适合农村城镇发展的一个项目，做酒与养殖相结合，投资小，无风险投资酿酒项目是一个很适合农村城镇发展的一个项目，做酒与养殖相结合，投资小，无风险，而且酒是一种永远不会过期变质，越陈越香的产品，是一个永远都不会被社会所淘汰，长久长远的事业。
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